2021年4月9日中午，幼儿园如期举行本学期初膳食管理会，保健老师钱丽华主持了会议。


	本次会议参会人员有厨房厨师和配菜员工，各班级班主任和保育员。首先，钱老师向大家解读了食堂工作人员的管理制度、食堂卫生制度，特别强调对食品留样的数量、时间，餐具消毒的数量、时间，一定要做好完整的记录，始终如一。并对幼儿的膳食管理情况进行分析，组织大家一起交流、讨论如何更好地平衡幼儿的膳食营养。


	之后，钱老师就本次膳管会进行了总结，幼儿园要高度重视膳食工作，严把各道关口，食堂负责人要时刻监督幼儿食品的安全及卫生。不断完整幼儿膳食管理的有效方法，以保证幼儿膳食的营养，工作的规范。给幼儿提供安全、营养、美味的餐点。